Torta de Coliflor
TORTA DE COLIFLOR Sabemos que cada vez hay más personas que buscan el equilibrio entre comer delicioso y mantener una alimentación saludable. Así, no tienen que sacrificar sus gusticos, mientras llevan una buena nutrición con los alimentos que consumen a diario. INGREDIENTES DE LA TORTA DE COLIFLOR 500 gramos de coliflor Un huevo Un diente […]
Tallarines con Huevo
Duración 20-30 minutos ———————— Número de porciones 4 Porciones Tallarines con Huevo Ingredientes 2 porciones de tallarines cocidos 3 huevos 1 cucharada / chorrito de leche, crema o agua 1/4 taza de tocineta dorada o jamón picado 1/4 taza de queso parmesano rallado Sal y pimienta al gusto Preparación En una sartén antiadherente, […]
Huevos Rotos con Papas y Jamón
Duración 20-30 minutos ———————— Número de porciones 4 Porciones Huevos Rotos con Papas y Jamón Ingredientes 8 papas 4 huevos grandes. 200 gr. de pimentones. 150 gr. de jamón serrano. Pimienta negra recién molida. Aceite de oliva, sal al gusto Preparación Pela las papas, córtalas en rodajas finas y ponlas en un recipiente […]
NUNCA DEBES ROMPER UN HUEVO EN EL BORDE DE UN SARTÉN
NUNCA DEBES ROMPER UN HUEVO EN EL BORDE DE UN SARTÉN Romper un huevo correctamente es una de las habilidades más importantes de la cocina y un rito en el mundo culinario; hay pocos alimentos tan versátiles, el huevo se necesita para todo; para más virtudes son económicos y una fuente básica de proteínas; por […]
IMPORTANCIA EN LA LONCHERA DENTRO DEL DESARROLLO DE NIÑOS Y ADOLESCENTES
IMPORTANCIA EN LA LONCHERA DENTRO DEL DESARROLLO DE NIÑOS Y ADOLESCENTES En la etapa escolar (definiéndose como niños y niñas que se encuentran entre los 6 y los 12 años) y en los adolescentes (entre los 12 y 18 años) es necesario una nutrición adecuada para promover el crecimiento y desarrollo que se espera para […]
TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIÓN
A pesar del esfuerzo de las madres o cuidadores es frecuente que en algunos momentos los niños se rehúsen a comer, se vuelvan selectivos y empiecen a tener comportamientos inapropiados frente a los alimentos. Es responsabilidad de padres de familia y educadores brindar el ambiente adecuado para que se alimente sea una actividad agradable […]
UNA AMISTAD INSEPARABLE
Cada vez más son reconocidos los beneficios para la salud y el aporte nutricional del huevo a las personas, lo que ha llevado en los últimos años a que la comunidad científica centre sus estudios en este alimento tan esencial para la vida. La Fundación Española del Corazón quiere acabar con el mito entre […]
El huevo como una fuente nutritiva para los niños
El huevo como una fuente nutritiva para los niños Desde niños necesitamos una buena alimentación que proporcione las cantidades necesarias de nutrientes y energía, además de permitir un desarrollo sano a medida que crecemos. Es importante incluir los beneficios del huevo en una comida balanceada y variada. Dentro de los grupos alimenticios que un […]
El huevo, un ingrediente único y versátil para una adecuada nutrición
Huevo alimento versátil para la nutrición El huevo es uno de los alimentos que ha prevalecido a través de los siglos, y que ha sobrevivido a los mitos que se difunden sobre él, pues a día de hoy la ciencia confirma que el huevo es un ingrediente único por su versatilidad, además de ser […]
¿Qué es la colina y cuáles son los beneficios que le proporciona al huevo?
Tal vez la mayoría de personas hayan escuchado poco o nada sobre la colina, lo que más debe sorprenderlas es que la consumen casi que a diario, claro, eso si su desayuno contiene huevo. Para entrar en detalles, es importante saber que la colina es un valioso nutriente con bastantes beneficios y que […]