CUÁNTAS CALORÍAS TIENE UN HUEVO
Si alguna vez te han surgido dudas relacionadas con las calorías delhuevo, sin duda alguna este artículo es para ti. Aquí resolverás todas las dudas que tengas respecto a este aspecto de la composición del huevo.
Asimismo, poco a poco se ha ido dejando el pensamiento de que el consumo dehuevo incrementa el colesterol.
Para empezar, hay que decir que existen varios factores que deben ser tenidos en cuenta al hablar de las calorías del huevo:
1.- El tamaño.
2.- Modo de preparación.
Estas calorías tienen los huevos en 100 gramos
| Clara de huevo, cruda | 52 calorias |
| Huevo escalfado | 143 calorías |
| Huevo Hervido | 155 calorías |
| Huevos de codorniz | 158 calorías |
| Yema de huevo, cruda | 322 calorías |
| Huevo pequeño | 54 Kcal |
| Huevo talla M | 63 Kcal |
| Huevo talla L | 70 Kcal |
| Huevo talla XL | 90 Kcal |
Como puedes darte cuenta, la diferencia de calorías entre cada tamaño de huevo no es mucho en realidad. Por ejemplo, a los huevos pequeños y a los huevos de talla XL, solo los separan 36 calorías.
Ahora bien, si queremos profundizar en las partes del huevo, tenemos que decir que la yema, por ejemplo, es la parte más grasa y también la que más calorías aporta, mientras que la clara es menos calórica y es donde se alojan la mayoría de proteínas del huevo.
Se estima que una clara puede tener 17 calorías, mientras una yema alcanzaría unas 37-42 calorías. Y aunque hay quien recomienda consumir únicamente claras de huevo en dietas de pérdida de peso, la realidad es que no es lo más recomendable, como ya lo vimos en Huevo crudo o cocido.
Calorías del huevo según su preparación
Para iniciar, debemos decir que seguramente eso que estás intuyendo es completamente cierto, el huevo frito será el que más calorías sume a nuestro organismo. En comparación, por ejemplo, con un cocotte o un huevo poché o las calorías del huevo cocido, ya que estos pasan por agua. Aun así, si algo es cierto, es que puedes mantener el control de los ingredientes que empleas, manteniendo también el control del aporte calórico del plato al final. Como consejo, te podemos decir que en lo posible, cuando prepares huevos fritos, revueltos o en tortilla, en lo posible trata de usar una sartén antiadherente y un bote rociador para el aceite, así dosificarás mejor la cantidad que usas.
| Preparacion del Huevo | N° de Calorias |
| Huevo frito | 100 a 120 Kcal |
| Huevo a la plancha | 90 a 100 Kcal |
| Huevo cocido | 63 Kcal |
| Huevo poché (o escalfado) | 63 Kcal |
| Huevo cocotte o al horno | 63 Kcal |
| Huevo pasado por agua | 63 Kcal |
| Tortilla de huevo | 103 – 120 Kcal |
| Huevo revuelto | 103 – 120 Kcal |
| Clara a punto de nieve | 17 Kcal |
| Yema curada en soya | 50 Kcal |
Datos interesantes sobre las calorías del huevo
En los huevos revueltos o en tortilla, todo depende del relleno. Pues, no es lo mismo adicionar verduras y hortalizas, que embutidos. Un truco fácil y básico para disminuir la grasa del huevo frito, es ponerlos cuando el aceite esté bien caliente y cuando los tengas listos, retirar el exceso de grasa con un papel absorbente. El huevo cocido o duro es muy saciante y prácticamente no añade calorías a tu ensalada, por poner un ejemplo. Por lo tanto, te ayudará a llegar a la siguiente comida del día sin picar entre horas. Por eso, las calorías del huevo cocido son bastante mínimas en cuanto a su aporte en nuestro organismo.
Cuantas calorías tiene 1 huevo completo
Depende el tamaño, pero varia entra 60 y 90 kcal
Cuanto son 2 huevos en calorías
Depende el tamaño y la preparación varia de 120 a 180kcal
Cuanto equivale 3 huevos en calorías
De 180 a 270kcal
