PAN A BASE DE HUEVO

¿Alguna vez pensaste en preparar pan casero? Además de ser una receta facilísima, contiene huevo, un ingrediente bastante nutritivo y nuestro favorito sin duda alguna.

PAN CASERO A BASE DE HUEVO

Ingredientes pan casero a base de huevo

1 Harina de trigo (500 g)

2 Levadura (10 g)

3 Mantequilla (50 ml)

4 Sal (15 g)

5 Agua (200 g)

6 Leche entera (100 g)

7 Leche en polvo (20 g)

8 Huevo (4 UND)

Preparación pan a base de huevo

-En un bowl sirve harina, leche en polvo, levadura, leche entera, agua y sal. Revuelve hasta conseguir una mezcla homogénea.

-Añade los huevos y la mantequilla hasta que se forme una masa suave y homogénea.

-Toma la masa, estirala con un rodillo y corta de 10 a 12 pliegues, tápala y déjala reposar unos 10 minutos.

-Dale la forma del pan de molde y coloca en el molde rectangular de 30 cm por 12 previamente enmantequillado.

-Déjala fermentar a temperatura ambiente hasta que duplique su tamaño.

-Hornéala de 20 a 30 minutos a 180 °C.

-Déjala enfriar y porcionala en tajadas.

PAN CASERO A BASE DE HUEVO
PAN CASERO A BASE DE HUEVO

TABLA NUTRICIONAL

APORTE POR PORCIÓNGRAMOS%VD
Grasa total914
Grasa saturada4
Grasa insaturada5
Colesterol12040
Sodio140058
Carbohidratos155
Fibra dietaria0
Azúcar0
Proteína1632

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