Duración
20-30 minutos
————————
Número de porciones
4 Porciones

Quiche de Calabacín

 

Ingredientes

  • 1 plancha de masa quebrada refrigerada
  • 1 calabacín
  • 1/2 cebolla
  • 1 taza de Jamón y tocineta en cuadros
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata líquida (crema de leche) o leche evaporada
  • 1 taza de queso rallado
  • Sal y Pimienta al gusto

 

Preparación

  1. Para preparar este quiche de calabacín lo primero que tienes que hacer es pochar la cebolla picada en una sartén a fuego lento con una cucharada de aceite. Luego incorporar el calabacín picado en daditos pequeños, y por último agrega la tocineta y el jamón en daditos. Salpimienta al gusto. Una vez hecho reserva.
  2. Mientras precalienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. Bate los huevos junto a la nata líquida y luego mezcla bien en un recipiente junto al calabacín pochado.
  3. Forra un molde apto para el horno con la masa quebrada, pincha ligeramente con un tenedor y colócale papel encerado, echa las legumbres secas en el fondo para evitar que se infle la masa en el fondo. Introduce 10 minutos en el horno y luego saca y retira las legumbres y el papel encerado.
  4. Echa la preparación anterior en un recipiente con los huevos y el calabacín sobre la masa del hojaldre, espolvorea con el queso rallado generosamente y mete al horno a 180ºC hasta que se dore la superficie.
Compartir en facebook
Facebook
Compartir en twitter
Twitter
Compartir en linkedin
LinkedIn

HUEVOS DIVORCIADOS

HUEVOS DIVORCIADOS Sabemos que hay momentos en los que queremos salirnos de la rutina y retarnos en nuestras habilidades culinarias. Por eso, hoy te traemos

Leer más »

CALDO DE HUEVO

CALDO DE HUEVO Si algo es cierto, es que este plato es bastante popular y apetecido entre los colombianos. Por eso, el día de hoy

Leer más »
postres con huevo

BENEFICIOS DEL HUEVO

Beneficios del huevo El huevo es conocido por ser un alimento altamente nutritivo y muy versátil, gracias a que combina perfectamente con cualquier alimento con

Leer más »

CHANGUA

CHANGUA Este es un plato típico en nuestro país. Amada por muchos, odiada por otros; pero lo cierto es que es una preparación bastante popular,

Leer más »

TORTILLA DE HUEVO

TORTILLA DE HUEVO Esta es una de las preparaciones más famosas del huevo. Cada vez que preparamos esta proteína, nos recuerda lo multifacético que es

Leer más »

HUEVOS REVUELTOS

HUEVOS REVUELTOS Sabemos que no hay nada mejor que iniciar el día con una preparación deliciosa y saludable. Por esa razón, hoy queremos que aprendas

Leer más »