El huevo es la mejor fuente de proteína, el alimento perfecto para las personas vegetarianas, ya que les permite conseguir las proteínas de origen animal que necesitan para que su organismo funcione de forma eficiente.
BUÑUELOS DE MANZANA CARAMELIZADA
En la emoción de la Semana Santa, los Buñuelos de Manzana Caramelizada se destacan como una opción irresistible. El huevo, rico en proteínas, une magistralmente los sabores. La frescura de las manzanas y el dulzor del caramelo se entrelazan en cada bocado, creando una experiencia sensorial única. Con su textura crujiente y suave, estos buñuelos son la elección ideal para compartir en familia durante esta festividad especial.
Veamos cuáles son los ingredientes para esta preparación.
Tiempo de preparación: 25 min | Dificultad: Baja
- 2 Huevos
- 2 Manzanas rojas
- 2 Cucharadas de azúcar morena
- 75 gr de harina trigo
- Ralladura de 1 limón
- Una pizca de canela en polvo
- Una pizca de sal
Ahora veamos cómo hacer los buñuelos de manzana caramelizada
- Paso 1: Pela las manzanas y córtalas en trozos.
- Paso 2: En una sartén antiadherente agrega el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo.
- Paso 3:Agrega la manzana al caramelo y deja al fuego por 2 minutos hasta que quede blandita. Reserva.
- Paso 4: Separa las claras y las yemas de los huevos.
- Paso 5: En un bowl agrega la manzana y machácala con un tenedor, añade las yemas de los huevos, la ralladura de limón, canela y sal y revuelve.
- Paso 6: Cuela la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla y revuelve hasta lograr una crema.
- Paso 7: Bate las claras de huevo poco a poco hasta lograr el punto de nieve, añade una pizca de sal y agrega a la mezcla anterior.
- Paso 8: Deja reposar la masa de los buñuelos por 5 minutos y empieza a formar los buñuelos. Ponlos a freír en aceite caliente hasta lograr una crocancia. Y listo, esta receta es perfecta para disfrutar en familia durante esta Semana Santa.
¿Qué tal esta receta? Deliciosa, pero sobre todo fácil, ¿verdad? ¿Qué esperas para ponerte manos a la obra y prepararla? Para ver más recetas como esta:
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