COLINA: RAZÓN PARA CONSUMIR MÁS HUEVO
El huevo contiene infinidad de nutrientes, es el segundo alimento más completo en los 5 reinos de la nutrición, después de la leche materna. Pero hay un elemento en específico que muchos no conocen, pero que debe destacar por su importancia: La colina.
¿QUÉ ES LA COLINA DEL HUEVO?
Es un nutriente del grupo B de vitaminas y normalmente se encuentra en la yema del huevo, en el hígado, en la carne de vaca, en las hojuelas de avena, en nueces y legumbres. Se descubrió en 1864 pero su valor nutricional se reconoció apenas en 1998. Además, se ha establecido un huevo contiene 113 mg de colina, dos huevos pueden ayudar a cubrir la mitad de la necesidad diaria de esta vitamina.
¿POR QUÉ LA COLINA ES IMPORTANTE EN EL ORGANISMO?
Un de las razones principales para consumir, al menos, 2 huevos diarios es para aportarle al cuerpo la mitad de la colina necesaria, porque esta vitamina tiene los siguientes beneficios para ti y para tu familia:el Huevo Ayuda para conservar la mente fresca
Actúa en beneficio de las neuronas y de la sinapsis neuronal (proceso de comunicación entre neuronas). Es decir, ayuda a mantener la memoria, el aprendizaje, el desarrollo temprano del cerebro e incluso se está probando en tratamientos para el alzheimer, demencia senil, entre otros. No quiere decir que la colina evite el alzheimer, pero puede contribuir en un envejecimiento mental más equilibrado.
el huevo Contra la hepatitis o hígado graso
La colina también sirve para evitar el hígado graso, las enfermedades hepáticas no alcohólicas y a remover la grasa que ya tiene este órgano, a este proceso se le llama desintoxicación.el huevo Mantiene el colesterol a raya
La vitamina B colina hace que la grasa se distribuya equitativamente por todo el cuerpo y que el colesterol malo no se absorba tanto en el organismo. Desmitifiquemos el hecho de que el huevo es el causante del aumento de colesterol.El Huevo y el Rendimiento físico y deportivo
El ejercicio y el movimiento de los músculos tiene que ver con la comunicación que ocurre entre las neuronas y las órdenes que estas le dan al resto del cuerpo. La colina permite que los movimientos del cuerpo sean más precisos y que los músculos se contraigan cuando deben hacerlo. ¡Sé más efectivo al momento de hacer ejercicio y consume al menos 2 huevos diarios!Huevo para el embarazo
Un estudio hecho por investigadores de Cornell University verifica que la colina es un nutriente tan importante como el ácido fólico. Esto se debe a que estimulará el desarrollo cerebral del bebé, reducirá las probabilidades de riesgo de enfermedades crónicas, hipertensión, problemas mentales, entre otros. ¿Qué puede pasar si no se consume suficiente colina? Los efectos en la salud pueden ser diversos si el sistema no está recibiendo suficiente colina. Entre ellos están:- Sensación de fatiga, sobre todo muscular. Aplica más directamente para los deportistas.
- Mayor peligro a sufrir de hígado graso.
- Barreras para el aprendizaje y para la buena memoria.
- Colesterol alto e hipertensión.
Por otro lado, la colina es una vitamina que promueve la segregación de otras sustancias fundamentales en el cuerpo, tales como: hormonas de la memoria, hormonas de la juventud de las membranas celulares y sustancias que combaten la grasa.
Ahora que sabes por qué debes consumir al menos 2 huevos diarios y más alimentos que contengan colina, ¿qué receta quieres preparar?
