HUEVOS DIVORCIADOS
Sabemos que hay momentos en los que queremos salirnos de la rutina y retarnos en nuestras habilidades culinarias. Por eso, hoy te traemos la mejor receta para preparar huevos divorciados y que así puedas sorprender a tus seres queridos.
Veamos los ingredientes que necesitamos para esta preparación.
- Huevos (8 UND)
- Tortillas de maíz (8 UND)
- ¼ taza de aceite
- ½ de cebolla
- Diente de ajo (2 UND)
- Tomates (4 UND)
- Chiles serranos (2 UND)
- Chiles jalapeños (2 UND)
- Tomates verdes (8 UND)
- Cilantro
- Sal y pimienta al gusto
Dificultad Baja
Tiempo de preparación:
13 min.
4 porciones
Ahora pasemos a lo más divertido, su preparación.
Paso 1: preparación de la salsa roja.
- En una sartén a fuego medio freímos la mitad de la cebolla, el ajo, el chile y los tomates.
- Enseguida licuamos y sofreímos.
- Posteriormente, salpimentamos y dejamos cocinar hasta que espese.
- Retiramos del fuego y reservamos.
Paso 2: preparación de la salsa verde.
- En una sartén a fuego medio freímos el restante de la cebolla, el ajo, el chile y los tomates que quedaron.
- A continuación se licúa esta mezcla con el cilantro.
- Freímos por 5 minutos y procedemos a salpimentar.
- Se retira del fuego y reservamos.
Paso 3: preparación de los huevos.
- Freímos las tortillas y escurrimos en un papel absorbente.
- En la misma sartén ponemos a freír los huevos de dos en dos.
- Y finalmente, colocamos las dos tortillas sobre el plato y ponemos los huevos encima.
- Añadimos la salsa verde a un huevo y la salsa roja al otro, acompañamos con frijoles y ¡a disfrutar de esta delicia!
Ahora bien, ¿qué diferencia hay entre huevos rancheros y divorciados?
En esencia, el factor diferencial de los huevos divorciados frente a los huevos rancheros, es que los primeros le hacen alusión a su nombre, al tener dos huevos y que a cada uno se le agregue una salsa diferente, además de estar separados por una línea de frijoles. Mientras que esto no sucede con los huevos rancheros.
Entonces, ¿cuántas calorías tienen los huevos divorciados? Aquí te dejamos su tabla nutricional.
| APORTE POR PORCIÓN | GRAMOS |
| Calorías | 500 kcal |
| Proteínas | 20 |
| Carbohidratos | 33,40 |
| Grasas totales | 30 |
| Colesterol | 213 mg |
| Carbohidratos | 27,87 |
¿Qué tal esta delicia de huevos divorciados? Excelente para ocasiones especiales y así sorprender a los que más amas. Para ver más recetas, visita nuestra sección. Si quieres aprender más sobre el Poder del Huevo, solo debes dar clic aquí.
