ROLLO DE HUEVO Y POLLO

¿Buscabas una receta rica pero balanceada para una ocasión especial? Puedes comerla caliente o fría, atrévete a probar esta deliciosa receta con huevo.

ROLLO DE HUEVO Y POLLO

ingredientes receta de huevo y pollo.

 

1 Papa criolla (400 g) 

2 Miga de pan (200 g)

3 Crema de leche (200 g)

4 Cebolla larga (150 g)

5 Cebolla cabezona (150 g)

6 Margarina (100 g) 

7 Uvas amarillas (100 g)

8 Aceitunas y alcaparras (80 g)

9 Leche (100 ml)

10 Perejil (30 g)

11 Tocineta (300 g)

12 Sal al gusto

13 Huevo (6 UND)

14 Ajo (5 g)

15 Pollo (420 g)

preparación receta con huevo y pollo

– Sofríe en un sartén las cebollas y el ajo hasta que estén tiernos, luego agrega perejil, alcaparras, aceitunas, uvas pasas, sal y pimienta.

-Enseguida, cocina la pechuga en una olla con agua durante una hora y desmenúzalas.

-Luego de esto, en una olla con agua hirviendo cuece los huevos durante 8 minutos y quítales la cáscara.

-Posteriormente, procesa el pollo, el sofrito y la crema de leche, añade sal y pimienta.

-Coloca las tiras de tocineta a un lado de la otra, sobre un rectángulo de papel aluminio y haz una base de la mezcla de pollo y los huevos cocidos en línea, cúbrelas con el resto del pollo y haz un cilindro lo más apretado posible.

-Cubrecon la tocineta y con el papel aluminio y lleva al horno a 180 °C por una hora aproximadamente, luego retira del horno, porciona y sírvelo con una ensalada fresca y un puré de papa criolla.

ROLLO DE HUEVO Y POLLO
ROLLO DE HUEVO Y POLLO

TABLA NUTRICIONAL

APORTE POR PORCIÓN

GRAMOS

%VD

Grasa total

28

43

Grasa saturada

10

 

Grasa insaturada

14

 

Colesterol

156

52

Sodio

956

40

Carbohidratos

29

10

Fibra dietaria

2

8

Azúcar

0

0

Proteína

18

36

Para conocer de qué otras formas puedes sacarle el máximo provecho al Doble Poder del Huevo, solo debes dar clic aquí y encontrarás más deliciosas recetas con huevo. Si quieres aprender más acerca de los beneficios del huevo, visita nuestra sección.  

Facebook
Twitter
LinkedIn

HUEVOS DIVORCIADOS

HUEVOS DIVORCIADOS Sabemos que hay momentos en los que queremos salirnos de la rutina y retarnos en nuestras habilidades culinarias. Por eso, hoy te traemos

Leer más »

CALDO DE HUEVO

CALDO DE HUEVO Si algo es cierto, es que este plato es bastante popular y apetecido entre los colombianos. Por eso, el día de hoy

Leer más »
postres con huevo

BENEFICIOS DEL HUEVO

Beneficios del huevo El huevo es conocido por ser un alimento altamente nutritivo y muy versátil, gracias a que combina perfectamente con cualquier alimento con

Leer más »

CHANGUA

CHANGUA Este es un plato típico en nuestro país. Amada por muchos, odiada por otros; pero lo cierto es que es una preparación bastante popular,

Leer más »

TORTILLA DE HUEVO

TORTILLA DE HUEVO Esta es una de las preparaciones más famosas del huevo. Cada vez que preparamos esta proteína, nos recuerda lo multifacético que es

Leer más »