TORTA DE QUESO Y HUEVO

Sin lugar a dudas, esta es una receta clásica y sobre todo deliciosa, además de que contiene todo el poder de nuestra proteína favorita, el huevo.  

Postres con Huevo

Torta de queso y huevos ingredientes 

1 Queso crema (250 g)

2 Crema de leche (250 g)

3 Leche (125 ml)

4 Azúcar (80 g)

5 Yemas de huevo (4 UND)

6 Gelatina sin sabor (10 g)

7 Uchuvas (150 g) (opcional)

preparación de  torta de queso y huevo

-En una olla coloca leche y la mitad del azúcar a fuego medio. En un bowl aparte bate las yemas de huevo con la otra mitad del azúcar. 

-Cuando la leche hierva, sirve un poco sobre las yemas de huevo, bate y une las dos mezclas, llévalas nuevamente a fuego y cocínalas mezclando constantemente con una espátula, sin superar los 82 °c.

-Retira del fuego y agrega la gelatina previamente hidratada en el bowl con 50 ml de agua y mezcla muy bien.

-Incorpora el queso crema hasta obtener una mezcla lisa, sin grumos.

-Agrega con la espátula la crema de leche previamente batida, coloca la mezcla en el molde previamente engrasado y lleva a la nevera de un día para otro.   

-Decora con las uchuvas frescas y la mermelada de tu preferencia.

postres con huevo
postre de queso

TABLA NUTRICIONAL

 

APORTE POR PORCIÓNGRAMOS%VD
Grasa total 1422
Grasa saturada8 
Grasa insaturada4 
Carbohidratos134
Fibra dietaria00
Azúcar103
Proteína816
Colesterol16655
Sodio532

   

Definitivamente una receta deliciosa y muy práctica. Para descubrir otras preparaciones con huevo, solo debes dar clic aquí. Si quieres aprender acerca de los beneficios del huevo, visita nuestra sección de blogs.  

Facebook
Twitter
LinkedIn

HUEVOS DIVORCIADOS

HUEVOS DIVORCIADOS Sabemos que hay momentos en los que queremos salirnos de la rutina y retarnos en nuestras habilidades culinarias. Por eso, hoy te traemos

Leer más »

CALDO DE HUEVO

CALDO DE HUEVO Si algo es cierto, es que este plato es bastante popular y apetecido entre los colombianos. Por eso, el día de hoy

Leer más »
postres con huevo

BENEFICIOS DEL HUEVO

Beneficios del huevo El huevo es conocido por ser un alimento altamente nutritivo y muy versátil, gracias a que combina perfectamente con cualquier alimento con

Leer más »

CHANGUA

CHANGUA Este es un plato típico en nuestro país. Amada por muchos, odiada por otros; pero lo cierto es que es una preparación bastante popular,

Leer más »

TORTILLA DE HUEVO

TORTILLA DE HUEVO Esta es una de las preparaciones más famosas del huevo. Cada vez que preparamos esta proteína, nos recuerda lo multifacético que es

Leer más »