Adultos mayores participantes en todos los departamentos de Colombia
Edad media de la población estudiada
Duración del seguimiento nutricional
De participantes con sobrepeso u obesidad al inicio
El envejecimiento trae cambios fisiológicos que aumentan la vulnerabilidad nutricional. En Colombia, muchos adultos mayores evitan el huevo por mitos sobre el colesterol, privándose de una proteína completa, económica y de alta densidad nutricional.
La Línea Dorada de FENAVI-FONAV, con el aval de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica, diseñó una campaña de asesoría gratuita para desmitificar el huevo y mejorar el estado nutricional de este grupo.
Estudio analítico, experimental y longitudinal con 584 adultos mayores distribuidos en los 32 departamentos de Colombia. Se realizó una campaña de asesoría de bienestar y seguimiento nutricional a los 3 meses de iniciada la intervención.
Puntos de autopercepción de salud antes y después (p<0.05)
Diferencia significativa en el estado nutricional al inicio vs. seguimiento (p<0.05)
De los participantes aumentó su consumo de huevo tras la intervención
Solo un 6% redujo el consumo, mostrando una tendencia positiva neta
Todos los resultados fueron estadísticamente significativos (p<0.05), lo que confirma que la intervención tuvo un efecto real y no atribuible al azar.
Una campaña de asesoría y seguimiento nutricional tiene efectos estadísticamente significativos sobre la autopercepción de bienestar, el estado nutricional y el consumo de huevo en adultos mayores de Colombia. La desmitificación del huevo, junto con orientación profesional, es una estrategia eficaz y accesible para mejorar la calidad de vida en el envejecimiento.
Este blog resume el estudio «Efecto de una campaña de asesoría y seguimiento nutricional sobre el bienestar autopercibido, estado nutricional y consumo de huevo en adultos mayores de Colombia» publicado por Línea Dorada de FENAVI-FONAV. Para leer el artículo completo, visita la Huevooteca de Huevo Colombiano →
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